Sysslor ute och inne

Fixat lite i köket igen.
Är en hängiven Jamie Oliver-fantast och ofta har han saltade citroner i sina recept. Härom dagen ramlade jag på ett recept på saltade citroner och det verkade busenkelt och dessutom väldigt snyggt och lite skrytigt att ha på hyllan i köket. Man tvättar ekologiska citroner, skär dem i fyra klyftor men inte helt igenom, de ska hålla ihop. Sedan fyller man havssalt i botten på en kruka, fyller citronerna med salt och trycker sen ner dem i burken. Varva med salt upp till kanten. Sen fyller man på med olivolja. Klart!
När jag skulle sätta igång kom jag på att de där perfekta glasburkarna som jag tänkt använda finns i stan. Den enda glasburk som jag kunde använda lyckades jag bara trycka ner en och en halv citron i. Men det kanske är lika bra för man ska vända och skaka på burken varje dag den första veckan och nu jobbar jag i stan ett par dar så det blir inget av med det på ett tag. Men nu vet jag ju hur man gör så när burkarna är på plats gör jag om det hela.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nästa projekt var ingefärshot. Hittade ett recept på Mitt kök där man rev ingefäran med skal och allt och blandade med hett vatten. Får inte vara över 60 grader, viktigt, viktigt!
Citron och honung och lite chili blandades i och sen hade vi en riktigt rivig morgonsnaps som verkligen får en att vakna till.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rostade min egen musli också och blandade i torkade svartvinbär och klippte ner torkat äpple och kryddade med kanel och kardemumma.
Sen kände jag mig så duktig och nästan lite för präktig så jag la mig i soffan och kollade på film.

Vi har ett äppelträd som M vill ta ner eftersom de växer över gästhusets tak och dessutom är väldigt spretigt och klent. Jag har med genuin trädkramaranda slagit mina armar om det och skyddat det från allt ont.
Men så var jag ute och lekte med Nour och spankulerade runt på tomten. Och då kändes det som att det kanske skulle bli bra om vi sågade ner det ändå. Sådär utan löv kändes beslutet lite lättare så sagt och gjort, på söndagen kom sågarna fram. M klättrade på stege och sågade ner bit för bit. Jag tog mig an det som låg utspritt på gräsmattan och sågade grenar till ris och sorterade det som kan kapas upp till ved till våren. Som synes kommer jag att ha sysselsättning lång tid framöver. Men jag gillar att vara ute och greja och Nour fullkomligt älskar när vi släpar runt på grenar så vi har ändå en ganska kul höst framför oss.

Till våren ska jag plantera vildvin som ska få klättra och pryda det gamla äppelträdets knotiga grenar.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s